Eerste Limburgse FEBO in Maastricht

[elletje]

De Ouw Brök op het Cörversplein en Teunsje is nieuw op de Wijcker Brugstraat, in de zaak waar vroeger de hoedenzaak van Madeleine was gevestigd van de ouwe Mevrouw Pans! Duidelijk?

[Pier]

De Ouw Brök en Teunse in Wijck zijn natuurlijk uit de route!

Waar liggen die dan precies?
Ben ik tegenwoordig zo slecht bekend in 'onze' stad

[Pier]

Klassieke fritures

Ja, je hebt gelijk.
Frituur de Kommel is nog een echte ouderwetse frituur. Die was ik vergeten.

't Frituurke op Hoog Frankrijk ken ik niet. En eigenlijk vind ik het ook niet meer 'binnenstad' in de betekenis zoals ik het bedoelde.

"Vroeger" had je 's avonds keuze zat uit "klassieke" fritures.
Ik heb er menige gulden achtergelaten, maar de namen.....

Nou ja, uit mijn hoofd:
Frituur De Kommel,
Frituur Rika, Tongersestraat
Frietje van Pietje, Brusselsestraat no. 72
Frituur .... in de Koestraat (waar nu Beluga next door is)
Frituur ..... op de Maastrichter Heidestraat
Frituur ..... Kesselskade (waar nu ook een shoarma zaak in zit)
Frituur... in de Grote Staat (media jaren tachtig, weliswaar geen echte Maastrichtse klassieker)
Frituur..... Op de hoek A. Battalaan-Stationstraat (Nu shoarma of zoiets)
Frituur Ouw Brök, Op het Cörversplein no. 4
Frituur ...... in de Rechtstraat (nabij de wwk-cafes van destijds zoals de Excelsiorbar en cafe de Black and White of zoiets)

Wellicht ben ik er nog wel een vergeten.
Voor de geschiedschrijving kunnen we nu op zoek gaan naar de namen van de fritures

[elletje]

De Ouw Brök en Teunse in Wijck zijn natuurlijk uit de route!

[Pier]

Nou ja, als het dan toch moet, dan prefereer ik persoonlijk zelfs de FeBo boven McDonalds.

Ik realiseer mij net dat momenteel, vlgs mij, in de hele binnenstad
's avonds er geen 'normale' frituur meer open is.
Op friture op de hoek St. Amorsplein-Heggenstraat is nog dicht na en brandje, toch?

[Rubke]

't wordt nog eens een echte stad zo

[Clio]

Hèhè, kunnen de weggejaagde duiven van het stadhuis toch weer ergens terecht. Het wordt ongetwijfeld een geweldig succes.

[El Loco]

Bericht in DDL, 28-1-2011:

"Snack- en automatiekketen FEBO wil voor carnaval de eerste Limburgse vestiging openen aan de Markt Zuid in Maastricht. Volgende week begint de verbouwing van het pand op de hoek Markt-Nieuwstraat."

Nou, Maastricht kan er trots op zijn. FEBO staat voor voedsel, service en ambiance van het allerhoogste niveau. Grapje natuurlijk. Bij FEBO trek je een kroket of gehaktbal uit de muur. In Amsterdam zijn er minstens 10 en ze zijn bekend vanwege de in- en uitvliegende duiven, op zoek naar voedselresten, en fotograferende Italiaanse en Japanse toeristen, die hun ogen niet kunnen geloven dat Nederlanders zó kunnen eten. Moet voor de eerlijkheid toegeven dat ik er ook wel eens een kroketje uit de muur trek...